membuat lumpia basah

Hello. kalian pasti taukan makanan yg di atas? Nah disini aku ingin berbagi resep dan cara bagaimana membuat Lumpia Basah yg enak.

Disini ada bahan-bahan pembuatan Lumpia Basah:

• Kulit lumpia siap pakai 10-15 buah
• Telur 5 butir ( dibuat orak-arik )
• Bangkuang 500 gram ( iris bentuk seperti korek api )
• Tauge 250 gram ( buang akar )
• Gula merah 125 gram ( diiris halus )
• Air 500 mili liter
• Bawang putih 12 siung ( dihaluskan )
• Saus tiram 1 sendok teh
• Maizena atau tepung kanji di cairkan 2 sendok makan
• Merica dan garam secukupnya 
• Gula atau penyedap secukupnya
• Beberapa cabai rawit jika ingin pedas
• Secukupnya minyak goreng 

Cara Membuat Lumpia Basah :

1. Pertama-tama masak air dengan gula merah hingga larut , tambahkan sepertiga bawang putih halus , aduk sebentar . angkat dan saring lalu masak kembali dengan menambahkan saus tiram dan sedikit garam yang sudah tadi disiapkan .
2. Kemudian masukkan irisan bengkuang yang sudah diiris-iris tadi , masak hingga mendidih lagi lalu kecilkan api dan teruskan masak hingga 30-45 menit . angkat bengkuang nya lalu sisihkan .
3. Sisa air gula sekitar 150 mili liter tambahkan dengan tepung maizena yang telah di cairkan . aduk kembali hingga mengental . angkat dari api , lalu sisihkan .
4. Selanjutnya panaskan minyak , tumis sisa bawang putih halus hingga wangi . masukkan orak-arik telur dan bengkoang tadi . tambahkan garam , merica bubuk , dan sedikit gula pasir atau penyedap . tambahkan cabe halus jika anda suka pedas lalu masukkan tauge dan aduk-aduk sampai layu . angkat dan sisihkan sebagai isi lumpia .
5. Terakhir ambil kulit lumpia , oleskan cairan gula , lalu beri isi sesuai selera anda lalu lipat .

  Nah itu adalah bahan-bahan dan cara membuat Lumpia Basah, cukup mudah bukan? selamat mencoba